にしゆざほっこり❤サロン

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こんにちは☆
今日は朝から大掃除。豊Gがはりきって手伝いにきてくれました。スチーマーでたたみをキレイにしています。（ハイテク機械を使いこなす豊G）
その後、他の方々もお手伝いにきてくれてセンターはピッカピカ
その後、茂り松区長さんのおそばをみなさんでいただき
午後は、昨日から仕込み始めた「はたはた寿司」を再び仕込み６段漬け込みはたはた、かぶ、人参、ゆず、ふのり、追い塩にみりんを振りまき～、ハランでふたをし、おもしを乗せてしばし、待つ～。
年明けにはおいしいおいしい「ハタハタ寿司」が完成するでしょう。
西遊佐まちづくりセンターは１２月２７、２８日は日直さんがおりますが、２９日から１月３日まではお休みとなります。
ではみなさん、よいお年をおむかえください。